Το όξινο γλουταμινικό νάτριο | |
Εισαγωγή | Το MSG αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά ως ενισχυτικό γεύσης το 1908 από τον Ιάπωνα χημικό Ikeda Kikunae, ο οποίος διαπίστωσε ότι τα αποθέματα σούπας από φύκια περιείχαν υψηλά επίπεδα της ουσίας. Το MSG προκαλεί μια μοναδική γεύση, γνωστή ως umami, που διαφέρει από τις άλλες βασικές γεύσεις (πικρή, αλμυρή, ξινή, γλυκιά) και έτσι ενισχύει τις περίπλοκες γεύσεις του κρέατος, των πουλερικών, των θαλασσινών και των λαχανικών. Η ανακάλυψη της Ikeda οδήγησε στην εμπορική παραγωγή MSG από φύκια. Τώρα παράγεται χρησιμοποιώντας μια διαδικασία βακτηριακής ζύμωσης με άμυλο ή μελάσα ως πηγές άνθρακα και άλατα αμμωνίου ως πηγές αζώτου. |
Σχετικά με εμάς | Η Star Grace Mining Co., Ltd είναι αφοσιωμένη στην παροχή προϊόντων σίτισης που ιδρύθηκε το 2003, παράγει μια ποικιλία από πρόσθετα ζωοτροφών (προμίγματα), συμπυκνώματα ζωοτροφών, βιταμίνες WS με πιστοποίηση Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 και επαγγελματική ομάδα που παρέχει ποιότητα και στην παγκόσμια αγορά. |
Γιατί το Star Grace Mining
Φόρτωση φωτογραφίας
Προσδιορισμός
Προτεινόμενο προϊόν
Η ομάδα μας
Δημοφιλείς Ετικέτες: l-γλουταμινικό μονονάτριο, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, παραγωγός, αγορά, τιμή, κατασκευασμένο στην Κίνα
